Blog

Gestão
📊

CMV: o que é e como impacta o lucro do seu restaurante

Quer entender o CMV, o que é e como ele impacta no lucro do seu restaurante? Leia nosso artigo para aprender sobre o custo de mercadoria vendida.

16 abr 2026
Gestão
📄

Software para controle de CMV

Use seu software para controle de CMV para automatizar o controle de CMV, integrar estoque e reduzir desperdícios no restaurante. Conheça a Fixee!

02 set 2026
Gestão
📄

Como organizar câmara fria

Não sabe como organizar câmara fria? Neste guia, você encontra dicas para armazenar os alimentos do seu restaurante corretamente e evitar perdas.

02 set 2026
Gestão
📄

Desperdício em restaurantes: como reduzir perdas e aumentar a lucratividade

Descubra como reduzir o desperdício em restaurantes, calcular perdas, controlar o estoque e aumentar a lucratividade da sua operação.

02 set 2026
Gestão
📄

Saiba como organizar estoque de restaurante no dia a dia

Saiba como organizar estoque de restaurante com dicas práticas, para controlar entradas e saídas, aplicar o método PEPS e reduzir desperdícios.

02 set 2026
Gestão
📄

O que é shelf life e qual sua importância para o controle de alimentos

Saiba o que é shelf life, como é calculado e por que é essencial para controlar a validade dos alimentos, reduzir desperdícios e garantir segurança.

13 jul 2026
Gestão
📄

Checklist de auditoria de validade de alimentos: como evitar perdas e multas no restaurante

Aprenda como criar um checklist de auditoria de validade de alimentos e evite multas, desperdícios e riscos sanitários no estoque do seu restaurante.

13 jul 2026
Gestão
📄

Controle de estoque por lote e validade: como reduzir perdas e aumentar a segurança

Saiba como o controle de estoque por lote e validade faz seu restaurante reduzir perdas, melhorar a rastreabilidade e aumentar a segurança alimentar.

13 jul 2026
Gestão
📄

Como reduzir perdas por vencimento no food service

Descubra como reduzir perdas por vencimento no food service com automação de estoque, controle de validade e estratégias que evitam desperdícios.

13 jul 2026
Gestão
📄

Como fazer controle de validade de produtos em restaurantes com alertas automáticos

Aprenda como fazer controle de validade de produtos, reduzir desperdícios, organizar o estoque e automatizar os processos no food service.

13 jul 2026
Gestão
💡

Saiba como calcular o CMV do restaurante com um passo a passo simples

Ainda não sabe como calcular o CMV do seu restaurante? Descubra como usar a fórmula com passos simples para aumentar sua margem de lucro.

16 abr 2026
Gestão
📄

Margem de lucro do restaurante: como calcular e aumentar a sua

Quer aumentar a margem de lucro do restaurante? Descubra a diferença entre lucro líquido e bruto e como calcular a margem do seu estabelecimento.

16 abr 2026

Quer transformar sua cozinha?

Junte-se aos mais de 400 restaurantes que utilizam a Fixee e automatize o controle de validade e estoque da sua operação.

Falar com Especialista →
Fale com um especialista